富乐山九洲国际酒店成功举办2018年全省旅游饭店服务技能大赛和中餐主题宴会创意大赛并喜获佳绩

11月27日至30日,来自全省21个地市州、23个代表团的111名酒店从业人员汇聚富乐山九洲国际酒参加2018年全省旅游饭店服务技能大赛和中餐主题宴会创意大赛。经过激烈角逐,集团所属富乐山九洲国际酒店斩获中餐宴会摆台一等奖、客房服务三等奖、团体三等奖、中餐主题宴会创意大赛二等奖,“富乐山养身油茶”被评为“四川省金牌旅游小吃50强”。01
颁奖现场此次赛事活动由四川省文化和旅游厅主办、四川省旅游饭店行业协会承办,富乐山九洲国际酒店协办。与往届相比,今年大赛在赛事的内容和形式上作了很多创新,饭店服务技能大赛和中餐主题宴会创意大赛主要围绕客房服务、中餐宴会摆台和主题宴会创意、西式摆台、鸡尾酒调制4个项目,从仪容仪表、外语水平、现场操作和饭店工装展示等方面展开角逐。金牌旅游小吃50强评选活动主要从使用原料、加工环境、小吃质量、文化价值、品牌和知名度等六个方面对参评小吃进行评选,评出真正能代表四川饮食文化的优秀小吃。   07
中餐宴会摆台比赛现场
为迎接此次大赛,从今年6月开始,富乐山九洲国际酒店在全店范围内开展了为期三个月的技能比武,掀起了岗位练兵的热潮,充分调动员工钻研业务、苦练基本功的积极性和主动性,展示爱岗敬业的精神风貌和娴熟精湛的服务技能。同时作为协办方,富乐山九洲国际酒店认真扎实做足了全方位准备工作,为来自全省的同行和专家们提供了专业、温馨、舒适的比赛和食宿环境,促进了行业内服务技能的交流与学习。10
富乐山九洲国际酒店技能比武
通过成功举办此次大赛,富乐山九洲国际酒店向全川充分展示了绵阳旅游饭店业的良好形象,促进了酒店加大培养旅游饭店业优秀人才和产品的力度,推动了酒店工匠精神的打造,对挖掘特色餐饮品牌、促进酒店产品和服务高质量发展具有十分深远的意义。
(西川会务)